准教授 佐々木　裕子

専門分野：公衆栄養学
主な研究テーマ：地域住民における食に関する知識向上について
大学生における体型と食事内容との関連について、市町村保健サービスの計画・評価について
主な担当科目：『公衆栄養学』『公衆栄養学実習』

佐々木先生からのメッセージ

管理栄養士は、国家試験で取得する国家資格です。加えて、国家試験合格もさることながら、人と接する仕事だからこそ忘れてはならない、温かな心と豊かな人間性も求められます。

このような要求にこたえ、グループ指導や実践を多くとりいれ、自ら主体的に学習できるように構成しています。まず、自分の食についての見直しを行ない、さらには、対象者の気持ちをを尊重しながら栄養指導（相手の食行動の変容）ができるよう栄養士としてのコミニュケーションスキルを磨きます。

さらに、学生が学びやすい環境を考慮して、施設見学、外部からの特別講師をお迎えしての特別講義、先輩を迎えての懇親会などを企画しています。今後は、「仙台白百合女子大学の栄養士・管理栄養士カラー」を学生と伴に、作り上げていきたいと思います。