卒業生より

仙台白百合で学んだことを原動力として日々時代のニーズに対し、
適切かつ効率的な健康支援に努めています

医療法人社団進興会　エスエスサーティ健康管理センター
佐藤 聖子

私は今、健診施設で受診者様への栄養指導と特定保健指導を行っています。健診施設は病院とは異なり健常人を対象とするため、受診者にとって年に一度の指導が適切かつ効果的な健康支援となるよう努めています。しかし習慣化した行動を変容させることは難しく、毎日が発見であり勉強の日々でやりがいもひとしおです。

仙台白百合で学び得たことは、知識・技術にとどまらず様々あり、今の私の原動力となり糧となっています。さらに新たな知識・経験を加えて常に進化し続け、時代のニーズに応えられる管理栄養士となるよう邁進する日々です。

「食」に関わる人間として、お客様、消費者の方が何を求めているのか
考え、学び、成長していきたいと思います

株式会社 仙台水産
渡辺 れみ

人に欠かすことのできない食。私はこの食について幅広く、そしてより深く学びたいと考え、食物学専攻に入学しました。大学では実際に、生化学や栄養学の分野から経済、流通の分野、さらに食文化にいたるまで本当に幅広く食について学ぶことができました。
その中で、私は自分の学んできたことを生かしながら、食を通して人々に幸せや満足感を与えることのできる仕事をしたいと思うようになり、現在の会社を志望し採用していただきました。

現在は、研修中の身であり、食を扱う仕事の責任の重さや大変さを十分実感しながら、毎日が勉強の日々です。お客様に満足していただきたいという思いを常に持ち、お客さまの要望に応えられるように働くことでやりがいを感じる仕事なのだということも自覚しています。

今後、食に関わる人間として、常に変化する情報を把握しながら、お客様、消費者の方が何を求めているのか考え、学び、成長していきたいと思っています。

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