卒業生より

「食」に関わる人間として、お客様、消費者の方が何を求めているのか
考え、学び、成長していきたいと思います

株式会社 仙台水産
渡辺 れみ

人に欠かすことのできない食。私はこの食について幅広く、そしてより深く学びたいと考え、食物学専攻に入学しました。大学では実際に、生化学や栄養学の分野から経済、流通の分野、さらに食文化にいたるまで本当に幅広く食について学ぶことができました。
その中で、私は自分の学んできたことを生かしながら、食を通して人々に幸せや満足感を与えることのできる仕事をしたいと思うようになり、現在の会社を志望し採用していただきました。

現在は、研修中の身であり、食を扱う仕事の責任の重さや大変さを十分実感しながら、毎日が勉強の日々です。お客様に満足していただきたいという思いを常に持ち、お客さまの要望に応えられるように働くことでやりがいを感じる仕事なのだということも自覚しています。

今後、食に関わる人間として、常に変化する情報を把握しながら、お客様、消費者の方が何を求めているのか考え、学び、成長していきたいと思っています。

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